청결한 배달음식점 107개소 선정, 구청 홈페이지와 SNS 등 공개
식품기술사 등 전문가의 맞춤형 컨설팅 진행, 90% 만족 답변
비용문제로 시설 개선 등 어려움 겪는 업체에게는 자금 지원으로 환경 개선 유도
[시정일보 정응호 기자] 서초구(구청장 조은희)는 지역내 배달음식점 357곳을 대상으로 ‘위생진단 및 전문컨설팅’을 진행하고 위생수준이 높은 청결한 우수업소 107개소를 선정해 구청 홈페이지 및 SNS 등에 공개했다고 밝혔다.
구의 이번 ‘위생진단 및 전문컨설팅’ 은 3개월간 식품기술사 등 전문가 15명이 음식배달앱에 등록된 배달음식점을 집중 점검 평가하며 이뤄졌다.
이들은 조리환경, 배달기구 위생상태, 종사자 개인 위생 등 구석구석 눈길이 미치지 않는 곳까지 두루 살폈다.
특히 단속 위주의 행정에서 벗어나 영업주의 자율적인 위생관리 의식을 높여가기 위해 업소별로 미흡한 부분에 대해서는 맞춤형으로 개선방안을 제시하여 위생 상태를 높일 수 있도록 했다.
전문컨설팅 후 배달음식점들의 90%가‘만족한다’고 답했다.
영업주들은 “식품 보관법과 그동안 보지 못했던 위생에 중요한 점들을 알게 되었다”, “우리 조리장이 이렇게 정리정돈이 안 된 줄 몰랐다”, “상세한 컨설팅을 받은 것이 처음이다, 고맙다”라며 긍정적인 반응와 지지를 건넸다.
구가 이같은 사업을 한 데에는 1인가구 증가, 외식트렌드 변화로 배달음식점 이용률이 증가하고 있지만 이들 업소의 위생상태가 외부에 노출되지 않아서 소비자의 불안감이 높았기 때문이다.
향후 구는 지속적으로 배달음식점의 ‘위생진단 및 전문 컨설팅’을 진행하고 위생관리에 필요한 시설 개선 등 비용문제로 어려움을 겪는 업소들에게는 시설 개선 비용을 적극 지원해 나갈 방침이다.
서초구 보건소 김정시 위생과장은 “위생진단 우수업소 공개로 더 많은 배달음식점이 청결해지는 선순환 구조를 만들어 갈 것”이라며 “앞으로도 꼼꼼히 점검해서 안전한 먹거리 환경이 조성되도록 최선을 다하겠다.”고 말했다.
