[시정일보] 강동구는 도시농업파믹스센터 및 공동체 텃밭(고덕로 314)에서 건강한 친환경 로컬푸드 농산물을 활용한 ‘약(藥)이 되는 채마밭 요리교실’을 운영한다.

요리교실은 오는 6월9일부터 혹서기 8월을 제외한 11월2일까지 운영된다. 상반기(6~7월), 하반기(9~11월)로 나눠 교육한다. 매주 수요일 오후 4시부터 6시까지 매회 건강한 요리에 관심 있는 강동구민 10명을 대상으로 진행한다. 

참여자들은 직접 수확한 농산물을 건강하고 안전한 식단에 따라 요리하고 가져갈 수 있으며 참여자 간 건강 식단을 공유하는 등 소통의 기회도 마련할 예정이다.

상반기 6~7월 요리교실은 ‘봄, 전통이 깃든 우리 요리’, ‘여름을 건강하게 이겨내는 채소 잔치’라는 주제로 △각종 봄나물 요리 △시원한 음료수 제조 △우리 손두부 빚기 등 남녀노소 누구나 좋아하는 건강 요리 프로그램을 준비했다. 다만, 농산물 수급 상황에 따라 프로그램 변경 가능하다. 

상반기 요리교실 수강을 원하는 구민은 오는 19일 오전 9시부터 26일 오후 6시까지 신청하면 된다. 1회차 당 10명 선착순 마감이며 프로그램당 최대 중복 2회 신청 가능하다. 강동구민이면 누구나 프로그램 신청이 가능하며 교육비는 1회 1만원이다. 

신청 방법은 강동구 도시농업포털사이트에서 신청서 작성 후, 담당자 전자메일(sangasana@gangdong.go.kr)을 통해 신청하면 된다.